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Gastronomia

Com 38 anos de tradição, Restaurante do Mineiro é referência gastronômica em Ji-Paraná

Por Hudson Calandrelli 
Fotos: Caique Brilhante 

O Coração de Rondônia avança no setor gastronômico com vários empreendimentos que vem conquistando os ji-paranaenses.  

Mas um restaurante é muito especial em Ji-Paraná e a sua qualidade, atendimento e ambiente agradável conquistou muitas gerações ao longo de 38 anos de trajetória.

Estou falando do simpático Restaurante do Mineiro localizado no centro de Ji-Paraná, em frente a Previdência Social-INSS.    

Tradição de pai para filho, o restaurante é um lugar de entretenimento, verdadeiro ponto de encontro de amigos, possui essência em seu cardápio e o atendimento alegre do Pai Orlando e do filho Samuel é com certeza um atrativo a mais. Também vale destacar a eficiência de todos os colaboradores que atendem contentes conforme a proposta do empreendimento.  

Aos sábados, é servida a melhor feijoada de Rondônia, é o que falam os clientes do Mineiro, que em Rondônia não possui feijoada melhor!

Então é isso uai! O Restaurante do Mineiro funciona de segunda-feira a sábado e é um sucesso desde 1984 em Ji-Paraná.

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Entretenimento

12ª edição da Festa Às Nações celebra diversidade cultural em Porto Velho

Nesta quinta-feira, às 19h, a Prefeitura de Porto Velho, em parceria com a organização Às Nações, abre oficialmente a 12ª edição da Festa Às Nações, no Parque da Cidade. O evento gratuito reúne gastronomia, música e tradições de 12 países, proporcionando ao público uma experiência de imersão cultural e solidária.

Além da culinária internacional, o espaço contará com ambientações temáticas que representam cada nação participante, criando um ambiente de convivência, lazer e intercâmbio cultural. A programação segue até o dia 13 de setembro, no Parque da Cidade, sempre a partir das 19h. Toda a arrecadação será destinada a obras sociais que beneficiam comunidades da África e famílias ribeirinhas da região amazônica.

 Data: 11 de setembro

Horário: 19h 

Local: Parque da Cidade

Endereço: Av. Calama, bairro Flodoaldo Pontes Pinto

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Gastronomia

Tomar creatina pode causar aumento de peso? O que dizem os estudos

Foto: Getty Images - Matéria com informações do Metrópoles

A creatina é um dos suplementos mais consumidos no mundo esportivo, conhecida por melhorar a força e o desempenho em treinos intensos. Mas uma dúvida comum ainda gera debate: ela engorda?

De acordo com pesquisas científicas, a creatina não aumenta a gordura corporal. O que pode ocorrer é um ganho de 1 a 2 quilos nas primeiras semanas de uso, efeito atribuído à retenção de água dentro das células musculares. Essa adaptação é considerada benéfica, pois favorece a produção de energia e auxilia na recuperação pós-treino.

Além disso, a suplementação está associada ao aumento da massa magra e pode trazer benefícios que vão além da performance esportiva, como a prevenção da sarcopenia (perda de massa muscular no envelhecimento) e possíveis efeitos positivos para a saúde cerebral.

Especialistas reforçam que o suplemento não deve ser visto como obstáculo ao emagrecimento. Pelo contrário: quando usado sob orientação e dentro de um plano alimentar adequado, a creatina pode ser uma aliada para a estética, a saúde e o desempenho físico.

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Gastronomia

Produtora de Rondônia comemora aumento de vendas após vencer o primeiro ConQueijo, em 2022

Vencedora do 1° concurso de qualidade do queijo, na categoria Minas Padrão, ConQueijo, realizado em 2022, a produtora rural, Salete Lampugnani Pelissari enfatizou a emoção do primeiro passo do crescimento exponencial de sua agroindústria, localizada na P-50, em Alta Floresta d’Oeste. A partir daquela vitória, nunca imaginada por uma senhora de 72 anos, segundo testemunho dela, o seu queijo passou a ter uma grande procura, fazendo com que o sítio passasse a promover o crescimento do gado leiteiro.

“O concurso foi maravilhoso. Nunca esperei ganhar um prêmio dessa qualidade. Fiquei muito feliz. Esse concurso abriu muitas portas, minhas vendas cresceram muito, nos colocaram em exposição em todo Estado”, disse, recordando da repercussão positiva daquela primeira edição do ConQueijo. Ela agradeceu o incentivo do Governo de Rondônia, através da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), que incentivou pequenos proprietários como Salete Lampugnani a participar do certame de qualidade do queijo, além de garantir assistência e o selo do Programa de Verticalização da Agricultura Familiar – Prove.

A produtora iniciou suas atividades com queijo há 40 anos

A produtora iniciou suas atividades com queijo há 40 anos. Ela e a família são migrantes do Sul do Brasil e trabalhavam com a terra. Rondônia abriu muitas oportunidades, segundo Salete, onde ela criou filhos, netos e prosperou com seus negócios, na região da Zona da Mata. “Quem trabalha sempre tem oportunidade de crescer”, referenciou ela, que inspirou outras trabalhadoras do campo a produzirem e comercializarem seus produtos.

O sítio da produtora Salete Lampugnani aumentou de 115 litros por dia de produção, para mais de 210 litros. E, de acordo com a produtora, há espaço para chegar a 600 litros/dia, mas ela entende que é necessário investir na qualificação do plantel, pastagens de qualidade e contratação de mais colaboradores.

LANÇAMENTO

O ConQueijo foi lançado em 2022, e segue neste ano com premiações durante a RondoLeite, que acontece durante a realização da Rondônia Rural Show Internacional. “Através dos concursos de qualidade, estamos promovendo a expansão da cadeia produtiva, incentivando a industrialização, transformando em vitrine; o queijo produzido pelos nossos produtores”, explicou o secretário da Seagri, Luiz Paulo, ao enfatizar que, os técnicos estão trabalhando no calendário de eventos para anunciar as datas de todos os concursos de qualidade que serão promovidos pela Secretaria de Estado da Agricultura e seus parceiros em 2024.


Fonte
Texto: Gerson Costa e Jean Carla Costa
Fotos: Nathalia Augusta Lira
Secom – Governo de Rondônia

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