Quase uma tonelada de ingredientes será usada para servir até 30 mil pessoas

Porto Velho completa, nesta quinta-feira (2/10), 111 anos de fundação e a data será marcada por uma celebração especial: a produção de um bolo de 111 metros de comprimento, preparado para atender cerca de 30 mil pessoas, segundo a Prefeitura.

A receita impressiona pelo volume: serão utilizados 350 quilos de trigo, 350 quilos de açúcar, 65 quilos de emulsificante, 20 quilos de fermento, 7 quilos de antimofo e 235 cartelas de ovos (com 30 unidades cada).

Dimensão do bolo

Para se ter ideia do tamanho, o bolo equivale a:

  • maior que um campo oficial de futebol (105 metros);
  • a altura de um prédio de 37 andares, se colocado em pé;
  • 18 caminhões 3/4 enfileirados;
  • ou ainda um quarteirão inteiro de muitas cidades.

Produção e distribuição

A montagem começa quatro dias antes do evento, sempre a partir das 7h30, com previsão de que a sobremesa seja servida às 16h do dia 2 de outubro, na avenida Sete de Setembro. Para facilitar o transporte, o bolo será feito em partes e montado diretamente no local.

Mais de 70 profissionais e estudantes participam da produção, entre alunos do Senai, estudantes de gastronomia, professores e chefs. No dia da festa, 300 pessoas atuarão no corte e na entrega das fatias ao público. Cada pedaço será oferecido em guardanapos, sem necessidade de levar recipientes.

Programação de aniversário

A festa dos 111 anos terá programação de 1º a 5 de outubro, em frente à Estrada de Ferro Madeira-Mamoré (EFMM). O destaque será o show gratuito da cantora Joelma, no dia 2.

A agenda inclui ainda apresentações da dupla gospel Jefferson e Suellen, do grupo infantil 3 Palavrinhas e de artistas locais. Uma das novidades é o Beiradão Cultural, inspirado na “Virada Cultural”, que trará 12 horas ininterruptas de música no dia 3, a partir das 18h.

Durante as comemorações, a locomotiva 18 da EFMM voltará a circular e a Praça Jonathas Pedrosa, a primeira da cidade, será reinaugurada após revitalização.

Segundo a Prefeitura, a proposta é transformar o centro histórico em um grande palco cultural a céu aberto, valorizando a diversidade artística e oferecendo experiências únicas para moradores e visitantes.